Перейти к содержанию
Авторизация  
Припевочка

Приготовление суши дома

Рекомендуемые сообщения

Спасибо огромное за вкусные рецепты, обязательно попробую сделать!!! Васаби, кунжут, фунчезу, спаржу, соусы и многие другие ингредиенты я покупаю в магазине приправ (как называется не знаю, продавец Галина Гавриловна) на ул. Железнодорожная, напротив магазина "Стрела".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Знаете как приготовить суши с омлетом?Японский слоеный омлет для суши готовится особым способом на специально для этого предназначенной квадратной сковороде. В остальном рецепт суши с омлетом достаточно прост –традиционно приготовленный для суши рис гарнируется омлетом и заворачивается в полоски нори.Для приготовления омлета разбейте яйца в миску. Добавьте воду, соевый соус, соль и рисовое вино; хорошо перемешайте, но не взбивайте до пены. Приготовьте на квадратной сковороде омлет толщиной 2 см. Для этого смажьте разогретую сковороду растительным маслом, вылейте на нее небольшое количество яичной смеси и готовьте на среднем огне до тех пор, пока она не загустеет. Сложите получившийся тонкий омлет пополам с помощью деревянной лопатки (в результате чего должна получиться полоска шириной 6 см. Смажьте маслом оставшуюся свободной часть сковороды и снова вылейте на нее немного яичной смеси. Слегка приподнимите омлет, чтобы новая порция яичной смеси подтекла под него, и готовьте до загустевания. Затем с помощью деревянной лопатки переверните толстую часть омлета на тонкую. Продолжайте готовить омлет описанным выше способом, пока не израсходуете всю яичную смесь (у вас должен получиться омлет толщиной примерно 2 см). Дайте омлету охладиться до комнатной температуры, после чего разделите его на две равные части толщиной 1 см и нарежьте каждую половину на 4 одинаковых прямоугольника. Нарежьте лист нори на полоски шириной около 2 см. Разделите рис на 8 частей и придайте каждой продолговатую форму. Положите на каждую порцию риса ломтик омлета и слегка прижмите его. Оберните каждую порцию суши с омлетом полоской нори. Склейте концы полоски несколькими зернами риса.Ингредиенты:яйца 6 штсоус соевый 1 ч. ложкавода 2 ст. ложкасоль 1 щепоткавино рисовое 7 ст. ложкамасло растительное сколько уйдетводоросли нори поджаренные 7 штрис, приготовленный для суши 150 г

Изменено пользователем Admin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мои самые любимые суши- это хороший кусок свинины, запечённый в аэрогриле! :-))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Народ на Московской возле Охраны открылся магазин Восточной кухни, там и для суши всё есть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Народ на Московской возле Охраны открылся магазин Восточной кухни, там и для суши всё есть.

Это где и когда успел открыться?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Это где и когда успел открыться?

Между Феей и охраной в хлебном, дня 2 уже работает

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Суши дома это вкусно!Главное, начитаться рецептов в инете и все правильно сделать:))Я знаю, что магазин есть напротив "формулы здоровья" вдоль по улице...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×
Рейтинг@Mail.ru