Перейти к содержанию
Авторизация  
Припевочка

Приготовление суши дома

Рекомендуемые сообщения

Спасибо огромное за вкусные рецепты, обязательно попробую сделать!!! Васаби, кунжут, фунчезу, спаржу, соусы и многие другие ингредиенты я покупаю в магазине приправ (как называется не знаю, продавец Галина Гавриловна) на ул. Железнодорожная, напротив магазина "Стрела".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Знаете как приготовить суши с омлетом?Японский слоеный омлет для суши готовится особым способом на специально для этого предназначенной квадратной сковороде. В остальном рецепт суши с омлетом достаточно прост –традиционно приготовленный для суши рис гарнируется омлетом и заворачивается в полоски нори.Для приготовления омлета разбейте яйца в миску. Добавьте воду, соевый соус, соль и рисовое вино; хорошо перемешайте, но не взбивайте до пены. Приготовьте на квадратной сковороде омлет толщиной 2 см. Для этого смажьте разогретую сковороду растительным маслом, вылейте на нее небольшое количество яичной смеси и готовьте на среднем огне до тех пор, пока она не загустеет. Сложите получившийся тонкий омлет пополам с помощью деревянной лопатки (в результате чего должна получиться полоска шириной 6 см. Смажьте маслом оставшуюся свободной часть сковороды и снова вылейте на нее немного яичной смеси. Слегка приподнимите омлет, чтобы новая порция яичной смеси подтекла под него, и готовьте до загустевания. Затем с помощью деревянной лопатки переверните толстую часть омлета на тонкую. Продолжайте готовить омлет описанным выше способом, пока не израсходуете всю яичную смесь (у вас должен получиться омлет толщиной примерно 2 см). Дайте омлету охладиться до комнатной температуры, после чего разделите его на две равные части толщиной 1 см и нарежьте каждую половину на 4 одинаковых прямоугольника. Нарежьте лист нори на полоски шириной около 2 см. Разделите рис на 8 частей и придайте каждой продолговатую форму. Положите на каждую порцию риса ломтик омлета и слегка прижмите его. Оберните каждую порцию суши с омлетом полоской нори. Склейте концы полоски несколькими зернами риса.Ингредиенты:яйца 6 штсоус соевый 1 ч. ложкавода 2 ст. ложкасоль 1 щепоткавино рисовое 7 ст. ложкамасло растительное сколько уйдетводоросли нори поджаренные 7 штрис, приготовленный для суши 150 г

Изменено пользователем Admin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мои самые любимые суши- это хороший кусок свинины, запечённый в аэрогриле! :-))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Народ на Московской возле Охраны открылся магазин Восточной кухни, там и для суши всё есть.

Это где и когда успел открыться?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Суши дома это вкусно!Главное, начитаться рецептов в инете и все правильно сделать:))Я знаю, что магазин есть напротив "формулы здоровья" вдоль по улице...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
Авторизация  

×
×
  • Создать...
Рейтинг@Mail.ru